Μπάρες Δημητριακών με Μαρμελάδα Ρόδι

Χρειαζόμαστε ένα ελαφρύ σνακ που να μας γεμίζει ενέργεια και παράλληλα να είναι τόσο νόστιμο που να μην αναζητούμε καν γλυκό : Μπάρες Δημητριακών με Μαρμελάδα Ρόδι.

Έτσι κι έγινε. Αυτές οι μπάρες πέρα από τη θρεπτική τους αξία είναι πολύ γευστικές και το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να ανακατέψεις όλα τα υλικά και να το αφήσεις να παγώσει.

Χάρη στην «Ωδή στο ρόδι» οι Μπάρες Δημητριακών μου απέκτησαν την τέλεια γεύση με τη μαρμελάδα ρόδι, που αντί για ζάχαρη, περιέχει χυμό σταφυλιού, και έτσι μπορούμε να φάμε το γλυκάκι μας χωρίς τύψεις!!

Πάμε να τις ετοιμάσουμε λοιπόν..

 

Υλικά

• 100γρ. Βρώμη ολικής αλέσεως
• 30γρ. Φιστίκι Αιγίνης
• 30γρ. Ρόδι
• 50γρ. Μαρμελάδα ρόδι με χυμό σταφύλι, «Ωδή στο ρόδι»
• 150γρ. Λευκή κουβερτούρα

Εκτέλεση:

Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρί, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.

Την αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε να ενωθούν μεταξύ τους.

Σε μια φόρμα βάζουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα και το πατάμε καλά να είναι ίσιο.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Μόλις κρυώσουν είναι έτοιμες να σας συνοδεύσουν όλη τη μέρα!