Onion rings με BBQ sauce ροδιού

Ρόδι, Συνταγές

Onion rings με BBQ sauce ροδιού

Onion rings με BBQ sauce ροδιούΓειά σας φίλες και φίλοι, σας έχω την πιο λαχταριστή συνταγή για ένα τραγανό και νόστιμο finger food.

Ο συνδυασμός με τη BBQ Sauce ροδιού από την Ωδή στο ρόδιθα σε ξετρελάνει γιατί δίνει ακριβώς την ένταση που ζητάς σε μια sauce χωρίς πρόσθετα χωρίς ζάχαρη ακριβώς όπως μας αξίζει.

Όσο για αυτά τα τραγανά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, έχω να σου πω ότι μπορείς να τα απολαύσεις και μέσα στη νηστεία, καθώς δεν περιέχουν αυγό ή άλλα ζωικά λίπη.

Onion rings με BBQ sauce ροδιούΥλικά

  • 2-3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
  • 170ml μπύρα
  • 130γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του +λίγο ακόμα στην άκρη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Πάπρικα καυτερή
  • BBQ sauce ροδιού, από τη εταιρεία «Ωδή στο ρόδι»

 

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρεμμύδι ροδέλες σχετικά χοντρές.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη μπύρα, το αλάτι το, πιπέρι, τη πάπρικα και τα 130 γρ αλεύρι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να γίνουν ένας πηχτός χυλός και αφήνουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

Βάζουμε το λάδι μας να ζεσταίνεται. Παράλληλα περνάμε πρώτα τις ροδέλες από το αλεύρι και στη συνέχεια το βουτάμε στο χυλό (κουρκούτι). Τηγανίζουμε κι από τις 2 πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.

Βγάζουμε και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί να πάρει το περιττό λάδι.

Tip: Αν θες τα onion rings ακόμα πιο σπέσιαλ, μπορείς να αλείψεις κάθε ροδέλα με BBQ sauce  και μετά να τη περάσεις από το αλεύρι και το κουρκούτι.

Σερβίρουμε ζεστά με την τέλεια BBQ sauce ροδιού και μια παγωμένη μπύρα!

 

Onion rings με BBQ sauce ροδιούΤη BBQ sauce ροδιού από την εταιρεία Ωδή στο ρόδι θα την βρεις εδώ: https://www.ode.global/el/shop/

 

Μενού