Τραχανάς ξινός 500 γρ.

Συστατικά : αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι, αυγά, πρόβειο γιαούρτι.
Βάρος: 500γρ.
Η ονομασία του προσδιορίζει και την ιδιαίτερη ξινή  γεύση του, που προέρχεται από το πρόβειο γιαούρτι με το οποίο είναι ζυμωμένος. Συνιστά από μόνος του, ως σούπα , πλήρες γεύμα, αλλά και συνοδεύει άριστα οποιοδήποτε κρεατικό κατσαρόλας. Δοκιμάστε τον με ζυγούρι βραστό.