Τραχανάς Πολίτικος
Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, ντομάτα, πιπεριά φλωρίνης, πράσο, κρεμμύδι, βασιλικός, πιπέρι κόκκινο.
Βάρος: 500γρ.
Γεύση και άρωμα ανατολής χαρακτηρίζουν το συγκεκριμένο τραχανά. Ο συνδυασμός των λαχανικών και η πικάντικη γεύση του, τον καθιστούν εξαιρετική επιλογή ως συνοδευτικό σε κρεατικά κατσαρόλας ή μόνο του ως σούπα, ιδιαίτερα τις κρύες μέρες του χειμώνα.