Pancakes με μαρμελάδα ρόδι
Αφράτα pancakes χωρίς ζάχαρη και αλεύρι!
Υλικά:
3 αυγά
1κουταλι του γλυκού baking powder
1 μπανάνα
1+ 1/5 κουπα τσαγιού αμυγδαλο τριμμένο(σε σκόνη)
Κανέλα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε καλά τα αυγά , προσθέτουμε μια ώριμη λιωμένη μπανάνα. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει ζεσταθεί καλά βάζουμε κάποια λιπαρή ουσία σε ελάχιστη ποσότητα, αν θέλουμε .
Κατεβάζουμε στο 1/3 της θερμοκρασίας που ψήνει το μάτι της κουζίνας.
Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας για κάθε ένα pancake .
Αφήνουμε για λίγα λεπτά και μόλις σχηματιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, γυρίζουμε από την άλλη και ψήνουμε για λίγο ακόμη.
Σερβίρουμε με μαρμελάδα ρόδι χωρίς ζάχαρη από την εταιρεία “Ωδή στο ρόδι”
Έτοιμα τα Pancakes με μαρμελάδα ρόδι
Βγαίνουν 10 τεμάχια
Μια συνταγή της @ioanna_mitsakou
Μπορείτε να δείτε μερικές ακόμη απολαυστικές προτάσεις :
- Βελουτέ Κολοκύθας με Γαρίδες και Chutney Ρόδι – Καρότο
- Sandwich Pulled Beef με Bbq Sauce
- Μπάρες Καραμέλα και Μαρμελάδα Ρόδι Σταφύλι
