Tacos Γαρίδας σε Φύλλο Iceberg με Chutney Ροδιού

4 έτη πριν

Tacos Γαρίδας σε Φύλλο Iceberg με Chutney Ροδιού

Γεια σας φίλες και φίλοι ετοιμάζοντας ένα μίνι ορεκτικό για να συνοδεύσω το κρασάκι της παρέας γεννήθηκε η απόλυτη αρμονία γεύσης : Tacos Γαρίδας σε Φύλλο Iceberg με Chutney Ροδιού. Γίνεται γρήγορα, είναι χαλαρό και δροσερό και ταιριάζει εκπληκτικά με το κρασί! Τι άλλο να θέλει κανείς από ένα ορεκτικό;

Το μυστικό που τα έδεσε όλα μαζί είναι το Chutney με λαχανικά και πορτοκάλι από την εταιρεία «Ωδή στο ρόδι» που πραγματικά απογείωσε τη γεύση του Tacos Γαρίδας με τη γλυκόξινη και συνάμα πικάντικη και φρουτένια γεύση του.

Υλικά

1 μαρούλι iceberg
16 γαρίδες
Καλαμπόκι
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά
1/2 κρεμμύδι
Chutney με λαχανικά & πορτοκάλι «Ωδή στο ρόδι»
Ελαιόλαδο
Αλάτι-Πιπέρι

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές με το κρεμμύδι και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και αλατίζουμε ελαφρώς.

Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες κι απ’ τις 2 πλευρές για 2-3 λεπτά.

Κόβουμε τα φύλλα από το iceberg και τα μετατρέπουμε σε Tacos Γαρίδας γεμίζοντας τα με τα λαχανικά που έχουμε ετοιμάσει, τις γαρίδες και τελευταία πινελιά το Chutney ροδιού με λαχανικά και πορτοκάλι!!