Αυγόφετες με Chutney Ρόδι-Καρότο

3 έτη πριν

Αυγόφετες με Chutney Ρόδι-Καρότο

Υλικά για 4 Αυγόφετες:

4 φέτες ψωμί, κατά προτίμηση όχι φρέσκο.
2 αυγά
1/3 φλ. φρέσκο γάλα
2 φέτες τυρί της αρεσκείας σας
1-2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
1 αυγό τηγανητό
Ρόκα
3 κ.σ. Chutney ρόδι-καρότο “ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ”
Πιπέρι και αλάτι
Λίγο βούτυρο η ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και βουτάμε την κάθε φέτα ψωμιού να μουλιάσει καλά. Τηγανίζουμε την κάθε φέτα μέχρι να χρυσαφίσει από κάθε πλευρά.
Ετοιμάζουμε το πιάτο μας βάζοντας μια αυγόφετα, 1 κ.σ. από το chutney, λίγη ρόκα, πάλι αυγόφετα με chutney, γαλοπούλα, τυρί, αυγόφετα με chutney, τυρί ,ρόκα και ένα τηγανητό αυγουλάκι.

Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο χοντρό αλάτι αν θέλουμε.
Έτοιμο το πιάτο μας!!

Καλή απόλαυση!!