Σε όλους αρέσει το κουλούρι Θεσσαλονίκης… Τι καλύτερο λοιπόν να το απολαύσουμε με ένα διαφορετικό τρόπο!! Γεμιστό με τυρί κρέμα, αλλαντικά και Chutney ρόδι – καρότο, της εταιρείας “ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ”.

Ιδανικό για πρωινό, για σνακ η για brunch! 

Υλικά:

• 2 κουλούρια Θεσσαλονίκης
• 4 κ.γλ. τυρί κρέμα
• 8 φέτες αλλαντικά της επιλογής σας, εγώ χρησιμοποίησα προσούτο και σαλάμι αέρος
• 4 κ.σ. Chutney ρόδι – καρότο, από την “ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ”
• 2 αυγά
• 2 φλ. άγρια ρόκα
• Αλάτι και φρέσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα κουλούρια στη μέση και αλείφουμε με το τυρί κρέμα.

Ρολάρουμε τις φέτες αλλαντικών κ  τις βάζουμε πάνω στο τυρί κρέμα.

Σειρά έχει η ρόκα και τέλος αλείφουμε το πάνω μέρος του κουλουριού με το Chutney ρόδι – καρότο. 

Σερβίρουμε με αυγό τηγανιτό κ λίγη έξτρα ρόκα.

 

 

Το Chutney ρόδι καρότο που χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή, καθώς και όλα τα προϊόντα της εταιρείας “ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ “, θα τα βρείτε στο παρακάτω σύνδεσμο:

 

https://ode.global/shop

Μια συνταγή της: www.xeniasfoodstories.blogspot.com/