Ρολάκια με Τυρί Κρέμα και Μαρμελάδα Ρόδι

 

Γεια σας φίλες και φίλοι!

Υπάρχουν αυτές οι μέρες που ο χρόνος δεν είναι με το μέρος μας. Έχεις τόσα πολλά να κάνεις παρ όλα αυτά θέλεις ένα γλυκάκι, ένα σνακ.

Μην ανησυχείς γιατί σου έχω μια συνταγή για το γλυκάκι που όταν έρθει αναπάντεχος καλεσμένος σε βγάζει ασπροπρόσωπο.

Παρέα με την αγαπημένη μου μαρμελάδα ρόδι χωρίς ζάχαρη, από την Ωδή στο ρόδι, έφτιαξα αυτά τα μαγικά ρολάκια με τυρί κρέμα και μαρμελάδα.

 

Υλικά

• 200γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 30γρ. μέλι
• 220γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 150γρ. τυρί κρέμα
• 50γρ. μαρμελάδα ρόδι, χωρίς ζάχαρη, Ωδή στο ρόδι

 

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το αλεύρι. Θα έχουμε μια μαλακή κι εύπλαστη ζύμη.

Σε αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε τη ζύμη μας και απλώνουμε το τυρί κρέμα μαζί με τη μαρμελάδα ρόδι.

Τυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε σε φέτες σε μέγεθος 1 δακτύλου. Μεταφέρουμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά. Περιχύνουμε με λίγη έξτρα μαρμελάδα ρόδι και απολαμβάνουμε τα αφράτα φουσκωτά ρολάκια μας!

 

 

 

Διαβάστε τις συνταγές μας